Fitzgerald The Bravalley

Ingredientes

• 50 mL do The Bravalley Gin
• 25 mL de sumo de limão siciliano
• 15 mL de xarope de açúcar
• 2 dashs (cerca de 4 gotas) de Angostura Aromatic Bitter
• Casca de limão ou limão desidratado

Modo de preparo

1. Coloque os ingredientes dentro de uma coqueteleira com gelo e bata tudo por cerca de 10 segundos. Sirva coado em copo baixo, sobre gelo novo. Decore com uma casca de limão siciliano ou limão desidratado.
2. Para realçar o aroma cítrico, passe a casca de limão na borda do copo.
3. Para o preparo do xarope de açúcar, coloque uma proporção de 1 para 1 de água e açúcar em uma panela. Misture com uma colher no calor até o açúcar derreter por completo na água, cuidando para não deixar queimar. Deixe esfriar antes de usar ou guarde na geladeira (até 30 dias).
4. Na ausência de Angostura Aromatic Bitter, você pode optar por outros (Peychaud’s, Dale DeGroff’s Pimento, Scrappy’s, Bittermens Transatlantic ou outras marcas de bitters aromáticos).